Va et Vient

Stay for drinks/dinner

Va et Vient in Kortrijk wilde een ruimte creëren die hun ruwe en verfijnde kookstijl vertegenwoordigt.

Minimale aanpassingen, maximale sfeer. De kleuren en texturen van het interieur moesten de ruwe en verfijnde kookstijl van onze vriend en chef Matthias Speybroeck uitstralen. Ruw & verfijnd staat daarbij voor een brute maar fijne afwerking. Wij zorgden voor een passende eetbeleving, van bar tot plafond.

Het hart van dit project is een 18e-eeuws gebouw dat geschiedenis en diepgang ademt. We hebben bewust weinig toegevoegd, enkel genoeg om de focus te behouden op zowel het gebouw als het voortreffelijke eten. De opvallende koperen structuur die aan het plafond hangt, voegt een extra laag van detail boven ieders hoofd toe, waardoor de ruimte onvergetelijk wordt. Dit project heeft zelfs zeven jaar na de opening nog een designprijs gewonnen, dus jawel, we hebben iets bijzonders gecreëerd!